Masa de brioche remojada en almíbar de ron, con crema de chocolate blanco y frutillas. [en] brioche dough soaked in rum syrup with white chocolate cream and strawberries

Brownie con trozos de chocolate de 70%, harina de almendras y zapallo italiano, acompañado de 1 bola de helado de frambuesa (postre vegano). [en] Brownie with 70% chocolate pieces, almond flour and Italian pumpkin, accompanied by 1 scoop of passion fruit or almond coconut ice cream (vegan dessert).

Brownie casero con nueces y bola de helado de vainilla [en] Homemade brownie with walnuts and scoop of vanilla ice cream

Café expresso acompañado con un mini crème brûlée, madeleine ( bizcocho francés) patefruit de frambuesa y mini mousse de chocolate [en] Espresso coffee accompanied with a mini crème brûlée, raspberry patefruit and chocolate mousse

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada. [en] Traditional moist Bordeaux sponge cake with a vanilla and rum base and a caramelized crust.

Mousse de mani con nougat de mani y baño de chocolate (56% cacao)

Cheesecake de chocolate blanco y arándanos con base crujiente de galleta de chocolate. [en] White chocolate and blueberry cheesecake with crunchy chocolate cookie base.

Volcán de chocolate al 62% cacao con helado de pistacho. (Preparación : 10-15 minutos) [en] 62% cocoa chocolate volcano with pistachio ice cream. (Preparation: 10-15 minutes)

La famosa crême brûlée francesa con Vainilla de Madagascar.

Tarta tibia de frutos rojos cubierta de crumble crocante y helado de miel/nuez.

La famosa crepe flambeada al Grand Marnier servida a su mesa. coronada con helado de vainilla

Degustación para compartir : dos mini opera, dos minis cannelés, dos chouquette y dos minis crêmes brùlées.

Masa choux relleno de crema mousseline de almendras

Masa choux relleno de ganache de chocolate y licor de café

Mini queque con base de harina de almendras y mantequilla.

Macaron relleno con ganache de queso crema y gel de limón y mini merengues

Galleta tipicamente francesa con ganache de rosasy gel de rosas

Macaron grande relleno con crema mousseline de pistacho con pistacho picado

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.

8 mini caneles listos para llevar

Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.

clasicas madeleine, 8 unidades

Mousse de maracuya con centro de licor de maracuya, con un baño de chocolate blanco

Mousse de naranja con centro de naranja y st Germain, con un baño de chocolate y almendras

Mousse de chocolate 70% cacao con crema chantilly de vainilla y galleta de cacao

Bizcocho bañado en almíbar al café, crema de café y ganache de chocolate.

Torta de Oreo a base de un bizcocho remojado en leche , ganache de vainilla y mousse de oreo, con una deliciosa galleta oreo bañada en MÁS chocolate de 56% cacao.

Corona de masa choux, rellena con mousseline de avellanas y almendras.

Postre de cortesía

Profiteroles de masa choux con helado de vainilla, almendras tostadas y salsa de chocolate 70% cacao

Torta de manzanas caramelizadas, acompañada de helado de vainilla. (Preparación : 10-15 minutos)

Tartaleta rellena de caramelo salado, con ganache montado de chocolate 56% cacao y nueces tostadas

Tartaleta rellena de merengue, crema de chocolate blanco y decorado con crema de castañas.

Tartaleta rellena de crema de limón y merengue italiano.

tartaleta de manzana caramelizada con crema pastelera de vainilla

Tartaleta con base de frangipane de almendras, gel de frutilla con trocitos y crema de vainilla

Tartaleta rellana con crema pastelera y fresas frescas.

Tartaleta rellena con crema y salsa de maracuyá y merengue italiano.

Torta con bizcocho de limón, mousse de vainilla y gel de frambuesa menta jengibre

clasicas madeleine, 8 unidades