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Picoteos

Pilpil de Pollo
Pechuga de pollo cocinado en vino blanco, aceite de oliva, ajo y cacho de cabra.
$3.900
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Mini croissant Jamon y Queso
Mini croissant francés con jamón, queso y bechamel. (6 un.)
$6.900
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Mix de mini quiches
Mix de mini quiches lorraines (tocino, crema, nuez de moscada) y quiches brie higo (15un.)
$10.900
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Pâté de foie
Paté de hígado con Cognac, cebolla caramelizada al Oporto.
$4.500
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Platos Principales

Quiche lorraine
Quiche casera con tocino, crema y toque de nuez moscada.
$5.900
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Pastel de choclo
Tradicional pastel de choclo chileno con pino de cerdo. 400gr.
$6.500
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Berenjena gratinada
Rollitos de berenjena rellenos de ragú de carne, salsa bechamel y queso.
$5.900
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Chupe de vegetales
Tradicional chupe chileno con vegetales.
$3.900
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Carnes y Pescados

Boeuf Bourguignon
Carne de res marinada en vino tinto de cocción lenta.
$7.500
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Salmón al estragón
Filete de salmón cocinado en baja temperatura con aceite de oliva y estragón.
$6.900
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Ossobuco al vino tinto
Ossobuco cocinado por 6 horas en su jugo y vino tinto aromatizado con romero.
$6.900
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Confit de pato
Muslo de pato confitado en su propia grasa.
$9.500
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Acompañamientos

Ratatouille
Tradicional guiso de verduras cocinado a la francesa.
$3.500
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Zanahorias glaseadas
Zanahorias cocinadas con mantequilla, tomillo y granos de mostaza antigua.
$2.500
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Quinoa con arvejas
Quinoa cocida con menta, cebolla, arvejas y mantequilla.
$3.900
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Curry de lentejas
Curry vegetariano de lentejas.
$2.500
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Postres

Volcán de chocolate
Volcán de chocolate al 62% Cacao.
$4.500
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Tarte citron
Base de galletas crocantes con crema de limón y merengue.
$3.200
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Tiramisú tradicional
Tradicional tiramisú italiano con un toque de amaretto.
$3.900
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Cheesecake de berries
Base de galleta de chocolate, cheesecake a la vanilla y salsa de berries.
$3.200
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