Castillo Forestal | Restaurant Francés en pleno corazón de Santiago.
Dudas o preguntas, contáctanos y lo solucionaremos : +569 4444 8531 !

Picoteos

Mix de mini quiches
3 mini quiches lorraine (tocino, crema, nuez moscada) , 3 mini quiches brie e higo y 3 mini quiches salmon Gravlax
$10.900
Ver producto
Pâté de foie
Paté de hígado con Cognac, cebolla caramelizada al Oporto.
$5.500
Ver producto
Mix de empanadas
2 mini empanadas fritas de carne mechada y queso de cabra , 2 de queso gruyère y champiñones y 2 de Pato .
$10.900
Ver producto
Mini croissant Jamon y Queso
Mini croissant francés con jamón, queso y bechamel. (6 un.)
$7.500
Ver producto

Platos Individuales

Croque monsieur
Pan de molde, jamón pierna, queso gruyère y salsa bechamel.
$7.500
Ver producto
Quiche lorraine
Quiche individual casera con tocino, crema y toque de nuez moscada.
$6.500
Ver producto
Pastel de choclo
Tradicional pastel de choclo chileno con pino de cerdo. 400gr.
$6.500
Ver producto
Risotto Champagne
Risotto al espumante francés acompañado de camarones.
$9.500
Ver producto

Acompañamientos

Ratatouille
Tradicional guiso de verduras cocinado a la francesa.
$4.900
Ver producto
Gratin dauphinois
Tradicional gratin de papas relleno con queso gruyère y crema.
$4.900
Ver producto
Pastelera de choclo
Tradicional crema de choclo aromatizada con albahaca fresca.
$3.900
Ver producto
Papas fritas trufadas
Papas fritas con hierbas y aceite de trufa
$3.500
Ver producto

Platos de Fondo

Merlu aux câpres
Merluza austral cocinada en baja temperatura con aceite de oliva y alcaparras
$9.500
Ver producto
Boeuf Bourguignon
Llévate una exquisita carne de res marinada por 24 hrs. en vino tinto, y cocinada por 4 horas.
$9.900
Ver producto
Ossobuco au vin rouge
Ossobuco cocinado por 6 horas en su jugo y vino tinto aromatizado con romero.
$9.900
Ver producto
Confit de Canard
Muslo de pato confitado.
$11.900
Ver producto

Postres

Volcán de chocolate
Volcán de chocolate al 62% Cacao.
$4.900
Ver producto
Crême brûlée
La famosa crême brûlée francesa con Vainilla de Madagascar.
$5.500
Ver producto
Tarte tatin
Tarta invertida de manzanas caramelizadas.
$5.900
Ver producto
Tarte citron familiar
Base de galletas crocantes con crema de limón y merengue. Para 4 personas Peso Neto: 600 Grs
$11.900
Ver producto

Haz tu pedido aquí


Delivery
Para retirar
Dirección de entrega*
Ej: Santiago 123
Pedir