Desayuno Montmartre : Jugo natural - café o té - 1 entrada - 4 mini viennoiseries
Jugo natural - café o té - 1 entrada - 1 dulce o salado
Jugo natural - café o té - 1 entrada - 1 dulce - 1 salado
2 Jugos naturales - 2 cafés o tés - 2 entradas - 2 dulces - 2 salados
Desayuno Edith Piaf: Elije entre Huevos con pan tostado o Palta con pan tostado o Croissant junto a un jugo y un cafe.
Camembert horneado acompañao de miel, romero y sus tostadas
Camembert horneado con ajo y tomillo acompañado de sus tostadas
Carne de res marinada 24 horas en vino tinto y cocinada por 4 horas con cebollas, tocino, zanahorias, champiñones y hierbas.
Burger de vacuno, chutney de tomate, lechuga, tocino y aros de cebolla acompañada de salsa de queso azul. Incluye papas fritas.
Gnocchis con salsa al Roquefort, tomates , pesto
Lomo vetado (res) a la plancha (300grs aprox.) Salsa a elección : pimienta negra, roquefort o café de Paris.
Pesca del día acompañada de su salsa y vegetales de estación.
Risotto de champignones
Arroz arborio cremoso cocinado en bisque y acompañado de langostinos salteados y terminado con queso parmesano.
Filete de salmón cocinado en baja temperatura con aceite de oliva y finas hierbas con sauce agrumes
Papas fritas caseras.
Papas fritas caseras con aceite de trufa
Tradicional gratin de papas relleno con queso gruyère y crema.
Coliflor en salsa bechamel gratinada a la minuta con queso Gruyere.
Papas con sour creme
Tradicional guiso de verduras cocinado a la francesa.
Hojas verdes aderezada con limoneta.
mix viennoiseries del dia
Mix surtidos de masitas de hoja dulce.
Pan baguette relleno con pesto y vegetales asados.
Pastel crujiente a base de masa de hojas. El ingrediente principal es la mantequilla. Acompañado de Nutella o Manjar
Croissant francés relleno de jamón, queso y salsa bechamel.
Croissant acompañado de mantequilla y mermelada de bayas.
Pan de molde, jamón pierna, queso Gruyère, salsa bechamel, gratinado a la minuta. Se cambia a Croque madame con un huevo frito por $1.000
Los clásicos huevos revueltos con tocino o tomate.
Las famosas tostadas francesas acompañadas de syrup casero y frutas del momento
3 panqueques acompañados de frutas del momento y syrup casero
Ensalada de fruta de temporada
Viennoiseries a elección : Croissant, Pain au chocolat o Rollo de canela.
Yoghurt natural con granola casera y trozos de fruta.
Pesto, queso de cabra y tomate
Procciutto, tomates asados y aceitunas negras
Cama de lechuga fresca con huevos pochados, tocino crujiente, tomate, pepino y croutones.
Mezcla de lechuga y tomate con cremoso queso Camembert, finas láminas de manzana, nueces y croutones de pan y un ligero toque de miel.
Base de lechuga fresca con gravlax de salmón, palta, tomate, pepino y croutones crujientes, terminada con un toque de limón.
Lechuga y tomate con fina selección de gravlax de pato, prosciutto, papa cocida, pimentón rojo y croutones.
Bizcocho húmedo tradicional de Burdeos con base de vainilla y ron y una costra caramelizada.
clasicas madeleine, 8 unidades
