Castillo Forestal | Restaurant Francés en pleno corazón de Santiago.
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Carnes y pescados

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Boeuf Bourguignon
Llévate una exquisita carne de res marinada por 24 hrs. en vino tinto, y cocinada por 4 horas.
$10.900
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Confit de Canard
Muslo de pato confitado.
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Coq au vin
Típico plato francés, estofado de pollo al vino tinto.
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Merlu aux câpres
Merluza austral cocinada en baja temperatura con aceite de oliva y alcaparras
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Saumon aux fines herbes
Filete de salmón cocinado en baja temperatura con aceite de oliva y finas hierbas
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