Castillo Forestal | Restaurant Francés en pleno corazón de Santiago.
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Tartare de Betterave
Tártaro vegano con betarraga, palta, apio, cilantro, jugo de limón, syrup balsamico y quinoa inflada
$4.500
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Pâté de foie
Paté de hígado con Cognac, cebolla caramelizada al Oporto.
$5.900
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Camembert Rôti
Camembert horneado con miel y nueces acompañado de tostadas.
$9.900
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Mix de empanadas
2 mini empanadas fritas de carne mechada y queso de cabra , 2 de queso gruyère y champiñones y 2 de Pato .
$10.900
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