Carne de res marinada 24 horas en vino tinto y cocinada por 4 horas con cebollas, tocino, zanahorias, champiñones y hierbas.
Burger de vacuno, chutney de tomate, lechuga, tocino y aros de cebolla acompañada de salsa de queso azul. Incluye papas fritas.
Gnocchis con salsa al Roquefort, tomates , pesto
Lomo vetado a la plancha (300grs aprox.) Salsa a elección : pimienta negra, roquefort o café de Paris.
Pesca del día acompañada de su salsa y vegetales de estación.
Risotto de champignones
Arroz arborio cremoso cocinado en bisque y acompañado de langostinos salteados y terminado con queso parmesano.
Filete de salmón cocinado en baja temperatura con aceite de oliva y finas hierbas con sauce agrumes
