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Picoteos

Tabla para compartir con prosciutto, salame copa, jamon negrini, queso brie, queso comté, queso azul, tostadas y mermelada de cebolla (2 personas)

Mini empanadas de carne mechada con queso de cabra y Champiñon queso Gruyere(6 unidades).


Acompañamientos

Tradicional guiso de verduras cocinado a la francesa.

Coliflor en salsa bechamel gratinada a la minuta con queso Gruyere.

Ensalada Verde con brócoli, mix de hojas, tomate asado, pepino, semilla de zapallo

Tradicional gratin de papas relleno con queso gruyère y crema.
Platos de Fondo

Gnocchis con salsa al Roquefort, tomates , pesto

Garrón de Cordero en su salsa con papas parisinas, vegetales encurtidos, frutos rojos y perejil.

Corte del chef a la plancha de 250g. Salsa a elección : pimienta, roquefort o béarnaise. Aconsejamos acompañarlo con Gratin Dauphinois.

Risotto de champignones con aceite de trufa
Postres

Postre con forma de manzana, con un interior de manzana caramelizada envuelta en un mouse de canela y vainilla de madagascar sobre una base de galleta de nuez

Galletas típicamente francesas elaboradas con harina de almendra, azúcar y clara de huevo, rellenas y aromatizadas.

clasicas madeleine, 8 unidades

La famosa crême brûlée francesa con Vainilla de Madagascar.